WEBINAR LIVE 
Bắt đầu đổi mới THỰC TRẠNG
NẮM RÕ CÁC VẤN ĐỀ CỦA HỆ THỐNG
95% Chuỗi F&B Không Mở Rộng Được – Vì Thiếu Hệ Thống
Phần lớn doanh nghiệp F&B không thể mở rộng vì vận hành thủ công, thiếu công nghệ, không đo lường dữ liệu, phụ thuộc vào con người. Trong khi đó, chỉ 5% còn lại có thể phát triển vì họ đã xây dựng được hệ thống tự động hóa, cho phép mở rộng một cách bền vững và kiểm soát.
5% Thành Công Nhờ Chuyển Đổi Số & Công Nghệ
Các doanh nghiệp F&B thuộc nhóm 5% này không giỏi hơn bạn – họ chỉ có “vũ khí” bạn chưa sở hữu: hệ thống công nghệ, mô hình quản trị bài bản và quy trình vận hành chuẩn hóa, giúp họ mở rộng nhanh chóng mà vẫn tối ưu hiệu suất.
“Bẫy Mở Rộng” – Cơn ác mộng của CEO F&B
Nhiều CEO F&B dù có doanh thu nhưng vẫn không lời, mệt mỏi vì nhân sự thiếu ổn định, chi nhánh càng nhiều càng hỗn loạn. Họ bị mắc kẹt trong chiếc “bẫy mở rộng” – tưởng rằng đang phát triển, nhưng thực chất là mất kiểm soát.
Chuyển Đổi Số Là Xu Thế – Từ McDonald’s đến 123 Zô
Các thương hiệu lớn như McDonald’s, Starbucks, KFC hay doanh nghiệp Việt như Thế Giới Di Động, PNJ đều đã chuyển đổi số thành công. Ví dụ, chuỗi 123 Zô áp dụng hệ thống Techres ERP giúp tăng lợi nhuận ròng lên 25%, giảm thất thoát về 0%, và tăng lượng booking gấp 6 lần.
Hiểu Lầm Tai Hại Về Vận Hành Tốt
Nhiều CEO nghĩ mình đang vận hành ổn vì có khách, có doanh thu, mở được vài chi nhánh. Nhưng thực tế, nếu không có hệ thống, không đo lường hay tự động hóa, thì vẫn là mô hình vận hành yếu kém và dễ sụp đổ khi mở rộng.
Thiếu Hệ Thống = Không Có Giá Trị Thị Trường
Chuỗi của bạn sẽ không được định giá cao nếu phụ thuộc vào cá nhân, không có quy trình hay dữ liệu minh bạch. Đó là lý do vì sao các quỹ đầu tư không mặn mà với ngành F&B Việt – vì phần lớn chưa đủ chuyên nghiệp và chưa có nền tảng vững chắc để nhân rộng.
